EkoPlanet.lv
Sākums Kausēts sviests GHEE AMRITA, 3 l
Reduced price!
Kausēts sviests GHEE AMRITA, 3 l

-20%

Kausēts sviests GHEE AMRITA, 3 l

51,19 € ar PVN

63,99 € ar PVN

Tas ir tīrs sviests, ideāli cepšanai piemēroti cepšanai piemēroti tauki (saglabā ļoti augstu temperatūru). Lieliski piemērots arī putru, zupu un sautējumu garšošanai. Bez laktozes.

Produkts nav pieejams

Produkts pievienots grozam.

Code: PHH114140305

Par produktu

Kausētu sviestu Ghi pagatavo, karsējot sviestu uz lēnas uguns, līdz viss ūdens iztvaiko, gī atdalās un sviests pārvēršas dzidros, zeltaini dzeltenos taukos. Tam ir salda, maiga riekstu garša. Ar to pagatavotais ēdiens iegūst unikālu garšu un aromātu.

Gī veselību uzlabojošās īpašības ājurvēdā ir zināmas jau sen.
Laba garša nav vienīgā šī sviesta priekšrocība. Augstā temperatūrā tas neputo un nesmēķē, jo vārīšanas laikā ūdens (verdošs 100°C) iztvaiko un olbaltumvielas (degot 125°C temperatūrā) tiek noņemtas. Kausēts sviests ir ideāli piemērots cepšanai, sautēšanai, cepšanai un fritēšanai. Garšojiet putru un piešķir tai spīdumu. Zupa vai jebkura mērce iegūst kvalitatīvu dzeltenīgu nokrāsu, uzlabojas uzturvērtības. Piemērots pievienošanai zīdaiņu un bērnu pārtikai.

Gī parasti izmanto ēdiena gatavošanā un cepšanā Indijas virtuvē, kā arī dažos tradicionālajos medicīnā un reliģiskos rituālos. Pēdējos gados Gī ir kļuvis populārs citās pasaules daļās kā ēdiena gatavošanas tauki un kā daļa no noteiktām diētām, piemēram, ketogēnās diētas. Ir svarīgi atzīmēt, ka gī, tāpat kā visi tauki, jālieto mērenībā, jo tajā ir daudz kaloriju.

Gī sviesta priekšrocības salīdzinājumā ar parasto sviestu:
Augsts dūmu punkts: tas neputo un nesmēķē augstā temperatūrā, neveido transtaukus un citas kaitīgas vielas.

Ilgs glabāšanas laiks: piena cietvielu noņemšana no gī nodrošina ilgāku glabāšanas laiku, salīdzinot ar parasto sviestu. Gī var uzglabāt istabas temperatūrā bez ledusskapja.

Bez laktozes: dzidrināšanas process atdala lielāko daļu laktozes un piena proteīnu, padarot ghee piemērotu cilvēkiem, kuri nepanes laktozi.

Bagātīga garša: Gī ir bagātīga riekstu garša, kas var uzlabot dažādu ēdienu garšu.

Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt sausā, vēsā vietā.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: sviesta tauki 99,8%, ūdens 0,2%.
Bez laktozes.

Enerģētiskā vērtība

Uzturvērtība uz 100 g

Enerģētiskā vērtība             3693 kJ/ 898 kcal   
Tauki 99.8 g
         - no kuriem piesātinātie         65 g 
Olbaltumvielas <0.1 g
Ogļhidrāti <0.1 g
Sāļi <0.1 g

Lietošana

Kā virtuvē izmantot kausētu sviestu gī?
Cepšanai/grauzdēšanai: Gī, kausēts sviests, ir lieliski kulinārijas tauki, kas var izturēt ārkārtīgi augstu temperatūru (apmēram 232°C). Tāpēc šie tauki ir ļoti piemēroti dažādu ēdienu cepšanai, sautēšanai un grauzdēšanai. Turklāt gī sviests ēdieniem piešķirs bagātīgu, sviestainu, nedaudz riekstu garšu.
Cepšanai: Gī var izmantot maizes izstrādājumos parastā sviesta vai eļļas vietā. Tādā veidā ceptiem izstrādājumiem piešķirsi arī patīkamu riekstu garšu. Tiesa, atcerieties, ka gī sviests ir koncentrētāks par parasto sviestu, tāpēc to vajadzētu lietot nedaudz mazāk nekā parasto sviestu.
Ēdienu aromatizēšanai: Gī sviestu bieži izmanto kā mērci vai garšvielu dažādiem ceptiem ēdieniem. Ar to var uzkaisīt grauzdētus dārzeņus, grilētu gaļu, zivis vai vārītus rīsus un to ēdienus. Tas ir ļoti piemērots arī zupu, sautējumu un karija aromatizēšanai.
Grilēšana: Pirms grilēšanas ieziež gaļu, dārzeņus vai jūras veltes ar gī, lai nepieliptu pie grila un uzlabotu garšu.
Popkornam: Gī sviests ir lieliska izvēle popkorna (popkorna) pagatavošanai. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu gī, pievieno popkorna kauliņus un pārklāj. Ik pa laikam pakratiet pannu un, kad popkorns uzpeld, noņemiet no uguns un pievienojiet iecienītākās garšvielas vai sāli.

Garšvielām: dažās kultūrās gī tiek pasniegts kā garšviela. Var smērēt uz maizes, mērcēt. Gī sviestu var sajaukt ar garšvielām vai medu.
Kafija un tēja: Dažiem cilvēkiem patīk rīta kafijai vai tējai pievienot nelielu daudzumu gī. Tas var piešķirt jūsu dzērienam krēmīgu un bagātīgu garšu. Turklāt gī ir ļoti populārs ketogēnajā diētā. Šajā sviestā ir daudz tauku un maz ogļhidrātu.

Līdzīgas preces

Receptai

Uzrakstīt recenziju

Kausēts sviests GHEE AMRITA, 3 l

Kausēts sviests GHEE AMRITA, 3 l

Tas ir tīrs sviests, ideāli cepšanai piemēroti cepšanai piemēroti tauki (saglabā ļoti augstu temperatūru). Lieliski piemērots arī putru, zupu un sautējumu garšošanai. Bez laktozes.

UAB EKO PLANET, 2025