Grauzdēti griķi ir uzturvielām bagāti graudi, kas tiek grauzdēti, lai izceltu to riekstu garšu. Griķi dabiski nesatur lipekli un ir populāra sastāvdaļa daudzās virtuvēs visā pasaulē, īpaši Austrumeiropā, Krievijā un Āzijā.
Griķu grauzdēšanas process ne tikai piešķir graudiem bagātīgu, grauzdētu garšu, bet arī palīdz saglabāt uzturvielas. Ceptus griķus var izmantot kā daudzpusīgu sastāvdaļu dažādos ēdienos, piemēram, putrās, salātos, plovos un zupās. Dažās kultūrās to sasmalcina arī miltos un izmanto makaronu pagatavošanai vai kā bezglutēna miltu aizstājēju cepšanā.
Uztura ziņā grauzdēti griķi ir labs šķiedrvielu, olbaltumvielu un galveno uzturvielu, piemēram, mangāna, magnija un vara, avots. Griķi ir pazīstami arī ar potenciālajiem ieguvumiem veselībai, tostarp spēju palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs un atbalstīt sirds veselību. Tāpēc tie bieži tiek uzskatīti par veselīgu alternatīvu tradicionālajiem graudiem cilvēkiem, kuri vēlas dažādot savu uzturu vai ievērot bezglutēna dzīvesveidu.
Bioloģiskos griķus audzē un pārstrādā, izmantojot bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Bioloģiskā lauksaimniecība ir pieeja lauksaimniecībai, kas uzsver ilgtspējību, atbildību par vidi un izvairīšanos no sintētiskām ķīmiskām vielām, ģenētiski modificētiem organismiem (ĢMO) un mākslīgām piedevām. Parasti, lai griķus pasargātu no kaitēkļiem un kalpotu pēc iespējas ilgāk, tie tiek pakļauti mākslīgo ķīmisko vielu – pesticīdu iedarbībai, un, kā zināms, daudzi pesticīdi ir toksiski un bīstami cilvēka veselībai. Šī iemesla dēļ ir svarīgi izvēlēties sertificētus, bioloģiskus produktus.
Uzglabāšanas nosacījumi: Uzglabāt sausā un vēsā vietā.
Ražotājs: BIO PLANET, PolijaSastāvdaļas: grauzdēti bioloģiski griķu putraimi.
Uzturvērtība uz 100 g:
Enerģētiskā vērtība | 1517 kJ/358 kcal |
Tauki | 2.4 g |
-no kuriem piesātinātās taukskābes | 0.5 g |
Ogļhidrāti | 69.0 g |
-no tiem cukuri | 1.1 g |
Šķiedru materiāli | 5.4 g |
Olbaltumvielas | 12.0 |
Sāls | 0.00 g |
Nomazgājiet griķus zem tekoša ūdens. Vienu daļu griķu aplej ar divām daļām ūdens un vāra uz mazas uguns 20 minūtes.
Lieliski piemēroti biezputru, zupu un dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
Lieliski piemēroti biezputru, zupu un dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
Kvinoja ir bagāta ar uzturvielām, tādēļ tai nav nepieciešams pievienot citus produktus.
Organiskās sojas pupiņas ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots.
Sastāvdaļas: 100% organiski sarkano lēcu milti.
Pilngraudu, aromātiski melnie rīsi ar izcilu garšu.
Šie tagliatelle tipa makaroni lieliski sader ar dažādām mērcēm.