Ekoloģisks bultenes saknes pulveris (Arrowroot), 50g, SUMA

Par produktu

Meklējat maigu, viegli sagremojamu un dabisku produktu, kas aizstātu cieti vai kviešu miltus? Suma maltā bultenes sakne (arrowroot) – tīrs, viena sastāvdaļas produkts, kas ideāli piemērots gan cepšanai, gan mērcēm un zupu sabiezināšanai.

Galvenās īpašības:

• 100% dabisks – satur tikai maltu bultenes sakni, bez piedevām.

• Bez glutēna – piemērots cilvēkiem ar glutēna nepanesību.

• Viegls gremošanai – piemērots jutīgam kuņģim.

• Bez smaržas un garšas – nemaina ēdiena garšu.

• Daudzpusīgs pielietojums – piemērots desertiem, cepumiem, mērcēm, zupām u.c.

Kā tiek izmantota bultene?

Mērču, zupu un sautējumu biezināšanai
– Darbojas līdzīgi kā kukurūzas ciete, bet piešķir caurspīdīgāku un maigāku tekstūru bez nepatīkamas pēcgaršas.

Cepumiem un desertiem
– Piemērota cepumiem, kūkām, pudiņiem un citiem desertiem, īpaši bezglutēna receptēs.

Dabisks piedeva zīdaiņu ēdieniem
– Pateicoties maigajam sastāvam, to bieži izmanto biezeņu vai putru sabiezināšanai mazuļiem.

Veģetāriem un vegāniskiem ēdieniem (piemēram, “vegānie olas”)
– Bultene darbojas kā saistviela augu valsts receptēs.

Lietošana

Biezināšanai:
Sajauciet 1 tējkaroti bultenes pulvera ar 1–2 ēdamkarotēm auksta ūdens (lai neveidotos kunkuļi).
Pievienojiet maisījumu karstam ēdienam (mērcēm, zupām, sautējumiem) un maisiet, līdz sabiezē.

Cepšanā:
Izmanto kā daļu no miltu maisījuma (īpaši bezglutēna receptēs). Parasti veido 10–20% no kopējā miltu daudzuma.

Kā aizvietotājs kukurūzas cietei:
Lietojiet attiecībā 1:1.

 Nepārvārīt – ilgstoša termiskā apstrāde var samazināt biezināšanas īpašības.

Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem.