Ceratoniju (saldais ceratoniju, lakricas pupiņu koks) ir lieliska alternatīva cilvēkiem, kuri nelieto kafiju, kakao un šokolādi, jo tie nesatur stimulantus - kofeīnu un teobromīnu, kas ir kafijā un kakao pupiņās, un mazāk kaloriju un tauku nekā šokolāde.
Ceratoniju (saldais ceratoniju, lakricas pupiņu koks) ir lieliska alternatīva cilvēkiem, kuri nelieto kafiju, kakao un šokolādi, jo tie nesatur stimulantus - kofeīnu un teobromīnu, kas ir kafijā un kakao pupiņās, un mazāk kaloriju un tauku nekā šokolāde.
Kakao sviests – augu tauki, kas iegūti no kakao koka sēklām. Tam ir smalks šokolādes aromāts un garša.
Lieliski piemērots karstajai šokolādei un citiem karstajiem dzērieniem, piena kokteiļiem, pudiņiem, dažādiem konditorejas izstrādājumiem, deserta dekorēšanai.
Šķeltas kakao pupiņas tiek ražotas no tīrām kakao pupiņām, kuras tiek iegūtas no kakao augļiem sauktām par tropu karalieni. Tā ir garšīga alternatīva ierastajai šokolādei. Satur daudz šķiedrvielu. Mazs cukura. Satur kofeīnu.
Lieliski piemērots karstās šokolādes un citu karsto dzērienu pagatavošanai, piena kokteiļu, pudiņu, dažādu konditorejas izstrādājumu aromatizēšanai, desertu dekorēšanai.