Organiskais eritritols BATOM Naturalnie, 1 kg

Eritritols ir dabīgs cukura spirts, ko izmanto kā cukura aizstājēju. Tas dabiski atrodams dažos augļos, sēnēs un raudzētos pārtikas produktos. Komerciāli eritritolu parasti ražo, fermentējot glikozi ar noteiktiem raugiem vai sēnītēm. Pēc tam to filtrē, kristalizē un žāvē, lai iegūtu pulveri, kas izskatās un garšo pēc cukura, bet satur mazāk kaloriju.

Galvenās eritritola īpašības:

Zems kaloriju saturs: Eritritols nodrošina saldumu, bet tajā ir ļoti maz kaloriju. Tas satur tikai 0,2 kalorijas uz gramu, salīdzinot ar 4 kalorijām parastajā cukurā.

Zems glikēmiskais indekss: Eritritolam ir neliela ietekme uz cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni, tāpēc tas ir piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.

Nekaitē zobiem: Atšķirībā no dažiem citiem saldinātājiem, eritritols neveicina zobu bojāšanos. Tas nebaro baktērijas mutē un neizraisa skābes veidošanos, kas var izraisīt dobumus.

Gremošanas tolerance: Eritritolu parasti labi panes lielākā daļa cilvēku, ja to lieto nelielos daudzumos.

Eritritolu parasti izmanto kā cukura aizstājēju dažādos pārtikas un dzērienu produktos, tostarp bezcukura vai samazināta cukura produktos, piemēram, konfektēs, šokolādes konfektēs, košļājamā gumijā un dzērienos.

Tāpat kā jebkuru saldinātāju, ir svarīgi to lietot mērenībā kā daļu no sabalansēta uztura.

Uzglabāšanas apstākļi: pēc atvēršanas uzglabāt noslēgtā iepakojumā, sausā, vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.

Izmantojiet eritritolu kā cukura aizstājēju – ēdiena gatavošanai, cepšanai vai saldināšanai. Izmantojot to, jūs samazināsiet gatavo ēdienu kaloriju saturu.