Ķirbju pīrāgs

Jums vajadzēs: 100 g sviesta (mīklai) 180 g miltu (mīklai) 100 g cukura (mīklai) 1citrons (mīklai) 1 tējkarote rīvēta citrona mizas 1500 g ķirbja (pildījumam) 4 olas 120 ml trekna saldā krējuma 100 brūnā cukura 1 tējkarote kanēļa 1 tējkarote ingvera 1 tējkarote maltu krustnagliņu 1 tējkarote sāls Pagatavošana: Sadrupiniet, samaisiet miltus ar sviestu. Iesitiet olu, pievienojiet cukuru, šķipsniņu sāls, citrona miziņu, samaisiet visu līdz viendabīgai masai. Iegūto masu ietiniet plēvē un turiet ledusskapī (apmēram 3 stundas) Izrullējiet mīklu un ielieciet to apaļā cepšanas formā, piespiežot maliņas. Saduriet mīklu ar dakšiņu, nosedziet ar foliju. Cepiet krāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 15 minūtes. Atstājiet pamatni atdzist . Ķirbja mīkstumus sagriežiet mazos kubiņos, ievietojiet cepšanas veidnē un cepiet krāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 50 minūtes. Izcepto ķirbi atdzesējiet un sasmalciniet biezenī (2 glāzes). Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem.Baltumus sakuliet līdz stingrām putām. Bļodā samaisiet ķirbju biezeni, saldo krējumu, olu dzeltenumus ar iemaisītu cukuru un garšvielas. Iecilājiet olu baltumus un labi samaisiet. Uzlejiet masu uz pusceptā pīraga pamatnes, ielieciet cepeškrāsni 200ºC temperatūrā, cepiet 35 minūtes, apkaisiet ar cukuru un kanēli un vēl cepiet 5 minūtes. Atdzesējiet, sagriežiet un pasniedziet ar putukrējumu.

Ingredienti

18

1,99 € In Stock

Smalkais rozā Himalaju sāls AMRITA, 500 g

Šo sāli iegūst Himalaju pakājē. Pilnīgi dabīgs, nerafinēts un ķīmiski neapstrādāts.

1,99 €

- + Pirkt

In Stock
0

2,75 € In Stock

Organiski rupjā maluma plēkšņu kviešu milti AMRITA, 500 g

Plēkšņu kvieši ir sens kviešu veids. Šie milti lieliski piemēroti maizes vai picas mīklas pagatavošanai, kā arī ruletēm, kūkām, tartēm, biskvītiem, pankūkām, pelmeņiem, nūdelēm un dažādām mērcēm.

2,75 €

- + Pirkt

In Stock
0

2,89 € In Stock

Maltas krustnaglinas SUMA, 18 g

Krustnagliņām ir asa un dedzinoša garša. Šī garšviela ideāli piemērota rīsu un kāpostu ēdieniem, kā arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem.

2,89 €

- + Pirkt

In Stock
2

2,90 € In Stock

Organisks zelta niedru cukurs AMRITA, 500 g

Šim cukuram piemīt viegli salda garša un to var pievienot dažādiem ēdieniem un dzērieniem. Zelta niedru cukurs piemērots tad, ja vēlaties saldināt savus pagatavotos ēdienus, taču nevēlaties, lai ēdienam būtu karameļu garša un aromāts. Šis cukura veids ir lieliska alternatīva tradicionālajam baltajam cukuram.

2,90 €

- + Pirkt

In Stock
2

15,99 €

Organisks, malts ingvers AMRITA, 500 g

Ingvers ir viena no populārākajām garšvielām. Tas veicina ēdiena absorbciju un piešķir ēdieniem asu garšu. Ingveru izmanto dažādu cepumu, kēksu, piparkūku un zupu pagatavošanai (to nereti pievieno zupām ar kartupeļiem, pupām vai zirņiem).

15,99 €

Izpārdots
0

5,98 € 9,49 € -37% In Stock

Gī sviests AMRITA, 500 ml

Tas ir tīrs sviests, augstas kvalitātes kulinārijas tauki, kas piemēroti cepšanai (uzturot ļoti augstu temperatūru). Tas ir lieliski piemērots putru, zupu un sautējumu pagatavošanai.

5,98 € 9,49 € -37%

- + Pirkt

Reduced price!
In Stock