Lieliski piemērots putrām, zupām un konditorejas izstrādājumiem.
Bioloģiskie aunazirņi ir sātīgs pārtikas produkts.
Organiskie garengraudu brūnie rīsi saglabā visas vērtīgās sastāvdaļas sēnalā, padarot to vērtīgāku par lobītiem graudiem. Brūnie rīsi ieteicami kā piedeva gaļas ēdieniem, salātiem un eksotiskiem ēdieniem.