Krēmīga fetas siera mērce salātiem (un vēl vairāk!)

Šo krēmīgo mērci pārlejiet salātiem, grilētiem dārzeņiem vai pat picai!

Fetas mērci var izmantot majonēzes vietā, gatavojot sviestmaizes.

Sastāvdaļas:

1/2 glāze parasta grieķu jogurta

170 g fetas siera (vislabāk der 170 g fetas siera bloki sālījumā (nevis iepriekš sadrupināts siers))

1 citrons (sula)

3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas

1 ķiploka daiviņa, sarīvēta

Ūdens (līdz ½ glāzei)

Pagatavošana:

1. Blenderī vai lielā virtuves kombainā ar “S” asmeni sablendējiet mērces sastāvdaļas: grieķu jogurtu, fetas sieru, sarīvētu ķiploku, citrona sulu, apmēram 3-4 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas un 2-3 ēdamkarotes ūdens.

2. Sablendējiet, līdz mērcei ir krēmīga konsistence. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens (pievienojiet pa 1 ēdamkarotei vienlaikus, pārbaudot mērces konsistenci).

3. Varat pievienot 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu, bazilika vai piparmētru (pēc izvēles).

Iznākums: 24 ēdamkarotes mērces

Recepte: themediterraneandish.com