Vistas gaļa kokosriekstu piena un karija garšvielu mērcē

Šīs garšīgās vistas pagatavošana prasīs tikai 30 minūtes!
Mēs iesakām pasniegt ar rīsiem.

Sastāvdaļas:

1 sīpols, sasmalcināts
1 kubiņos sagriezts sarkanais paprika
3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
2 ēdamkarotes olīveļļas
Trīs vistas krūtiņas, sagrieztas 2-3 cm gabaliņos
2 ēdamkarotes karija pulvera (iespējams vairāk)
1 tējkarote ingvera pulvera
400 g pilna tauku satura kokosriekstu piena (1 bundža)
1 zaļais citrons (spiesta sula)
sāls un pipari
600 g vārītu balto rīsu vai ziedkāpostu "rīsi"
smalki sagrieztu svaigu koriandru

Ražošana:

1. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus, sarkanos piparus un ķiploka daiviņas. Cep 3-4 minūtes.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu vistu un pa virsu uzkaisiet garšvielas. Cep apmēram 5-7 minūtes. Bieži samaisiet.
3. Pievieno kokosriekstu pienu un laima sulu un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
4. Pasniedz ar rīsiem un svaigu koriandru.

Iznākums: 4 porcijas
Recepte: downshiftology.com