Mērce "Tzatziki"

Tzatziki ir grieķu jogurta garšviela, kas piemērota daudziem ēdieniem (gaļas, dārzeņu ēdieniem, maizei utt.).

Sastāvdaļas:

½ glāzes smalki sarīvēta gurķa
1 glāze grieķu jogurta
1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
½ ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
¼ tējkarotes jūras sāls
1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu

Ražošana:

1. Sarīvēto gurķu masu sakrata marles gabaliņā, un gurķu sulu izspiež pēc iespējas sausāku.
2. Bļodā sajauc labi notecinātu rīvētu gurķi, jogurtu, citronu sulu, olīveļļu, ķiplokus, sāli un dilles. Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī vismaz pusstundu.
Recepte: loveandlemons.com