Zaļais kardamons SHANI, 50 g

Tā ir viena no galvenajām garšvielām virtuvē. Izmanto tradicionālajos ēdienos, piemēram, biriyani, pilau un lielākajā daļā kariju. Malts kardamons ir slavenā Indijas garšvielu garam masala sastāvdaļa.
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no produktiem ar spēcīgu smaku.
Pēc atvēršanas iepakojuma saturu ieteicams ievietot hermētiskā traukā.

Tiek izmantotas gan veselas kardamona pākstis, gan izlobītas sēklas. Ja receptē ir tikai melnā kardamona sēklas, pākstis varat izlobīt pats. Izmanto arī maltu kardamonu, parasti ar pākstīm. Kardamona sēklas vislabāk ir izlobīt tieši pirms lietošanas.